鱼肉的做法也是千变万化，家常的就是红烧鱼，清蒸鱼，糖醋鱼，烤鱼，水煮鱼原文www.78fenlei.com。但是现在走进饭店基本上都爱吃烤鱼，特别受到广大美食爱好者的青睐。
之前在四川当地一家川菜馆吃过一条烤鱼，味道真的是美极了，从来没有吃到过如此正宗美味的烤鱼。后来去了很多城市，吃了很多烤鱼才知道正宗的才是原始的那个味道7 8 f e n l e i c o m。现在都有独立的烤鱼店，对烤鱼做出了不同美味道的烤鱼，不同的人对于烤鱼的制作有着不同的做法，当然也就有不同的味道，其实做任何事情都一样，得到专业技术任何行业都会做的如鱼得水。贵阳飘味香餐饮培训中心在经过长期对川渝传统烤鱼的研究的基础上，并结合火锅、干锅等餐饮元素的特点，汇聚烤制技术之精华、吸取百家之所长，成功推出特色的烤鱼技术培训项目。
1、熟练掌握麻烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术欢迎www.78fenlei.com。
2、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。
3、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。
4、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握7+8+分+类+网。
5、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。
6、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
7、熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术7+8+f+e+n+l+e+i+c+o+m。
8、熟练掌握鱼的碳烤及无烟烤鱼技术。
9、无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术，烤鱼增香方法。
10、摆摊、夜市大排档、开店等经营形式的创业诀窍7_8_分_类_网。
【烤鱼培训大纲】（考虑到商业机密，仅显示部分）
部分 烤鱼风味类型
1、泡椒味 2、咖喱豆豉味 3、香辣味 4、乡村渣辣子味 5、鱼香味 6、尖椒味 7、酱香味
对于很多爱鱼人士来说，烤鱼 是不可错过的一道 美食啊！那种鱼本身的鲜香与刺激感官味觉的香辣调料的完美融合真是人生的美好记忆啊！贵阳飘味香烤鱼技术培训向广大学生郑重承诺，作为一个专门为创而打造的餐饮技术培训中心一定会能给予学生真正的技术。同时对于新事物的了解程度和教学的自由度上会更加灵活，不会被传统的教条束缚，这一点更加适合餐饮。
贵州贵阳飘味香集团培训技术中心，十几年期间，帮助上千上万人成功开店创业，培训宗旨：随到随学、师傅手把手教学，学员全程亲自动手操作，包教包会、学会为止、免学习期间的材料费，免 费、 授权配方、 真材实料，一次收费，中途无任何隐形消费，学习期间包吃包住，学校签订合同一式两份，学成后店铺选址、店铺装修、设施设备、原材料的采购等问题都可以给予帮助免您后顾之忧，实现您的创业梦想！
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教学承诺：
一、包教包会，学会为止
二、通过学习，让每位学员学到真正的技术，所有技术配方绝不保留
三、亲临其境，亲眼观看，亲口品尝、亲手操作
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